Bouteille et raisin

L’actualité du vin


4 avril 2016

Le prix du foncier viticole est toujours en hausse en 2015

Pour le vin et les vignes, la conjoncture est encore favorable pour le haut de gamme. En 2015, les volumes ont augmenté (+2%), bien que la France soit descendue au deuxième rang des producteurs mondiaux (après l’Italie), et le climat chaud promet un millésime 2015 de grande qualité. La valeur moyenne du foncier viticole est de 140 000 € par hectare, mais le marché, selon les appellations, va de 15 000 € à 15 millions € (grands crus de Bourgogne) pour un hectare de vigne. La tendance est à la baisse des prix, de 0 à 10% par an, pour les vignes ordinaires qui produisent des appellations génériques (Bordeaux, Beaujolais, etc), tandis que les appellations plus fines et originales progressent de 0 à 10% l’an et que les appellations prestigieuses (Saint Emilion, Margaux, grands crus de Bourgogne, etc) progressent de plus de 10% par an.

Autant de bonnes raisons de diversifier votre patrimoine en acquérant des parts de groupements fonciers viticoles (GFV)…

(issu de la note de conjoncture annuelle d’Agrifrance )

22 mars 2016

Qu’est-ce qu’un Champagne millésimé ?

Qu’est-ce qu’un millésime ? Il s’agit de l’année de vendange de la vigne et de l’élaboration du vin. La précision du millésime sur l’étiquette de la bouteille n’est pas obligatoire. Cependant, elle est couramment utilisée car recherchée et appréciée par les amateurs.

Pour le champagne « classique », il n’est pas possible de mentionner le millésime car il est constitués d’un assemblage de plusieurs vins d’années différentes. Un « champagne millésimé » est donc un grand champagne résultant d’une année exceptionnelle et provenant d’une seule année de récolte.

C’est le signe d’une cuvée de grande qualité validée par le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne.

17 février 2016

Dégustation Lussac Saint-Emilion Cuvée Prémya

Dégustation réalisée par notre experte Sarah MOREAU (oenologue conseil). Cuvée Prémya des Vignerons de Puisseguin Lussac Saint Emilion. Pour en savoir plus concernant les Vignerons de Puisseguin Lussac, consultez la page des opérations en cours.

 

Accords mets et Vins : Magrets Marinés, Charcuteries fines, viandes rouges, gibiers et desserts à base de chocolat.

Vous pouvez déguster ce vin en téléchargeant le coffret dégustation, cliquez ici

9 février 2016

Les Champagnes de l’Aube et la Marne

La qualité des champagnes produits dans la Marne est-elle réellement supérieure à celle des champagnes de l’Aube ?

Si les Maisons de Champagnes les plus réputées se situent pour la plupart dans le département de la Marne, cela ne signifie pas pour autant que les champagnes produits y sont de meilleure qualité.

En effet par nature le Champagne est principalement un vin dit d’assemblage, différentes parcelles voire différents millésimes sont mélangés, afin d’obtenir une qualité constante chaque année mais surtout afin de retrouver « l’esprit de la maison » ; la différence se fera donc grâce au savoir-faire et à la compétence du vigneron.
Pinot meunier, Pinot noir, Chardonnay et autres cépages sont mêlés dans de subtils assemblages reflétant l’âme de ce dernier.

La Côte des Blancs située dans la Marne produit les meilleurs Chardonnay, tandis que de la Côte des Bar, localisée dans l’Aube, sont issus les Pinots noirs les plus élégants et les plus fins.

29 janvier 2016

Rendements et grandes appellations

cortoncharlemagneCertains GFV délivrent un rendement d’environ 1% notamment les appellations bourguignonnes, ce qui surprend quelques fois nombre d’entre vous. Alors pourquoi ces groupements ont ils tant de succès ?

Le rendement est faible car la valorisation du foncier (les vignes) Bourguignon est élevée notamment sur les appellations telles que « Meursault 1er cru, Puligny-Montrachet ou encore les grandes appellations de la côte de Nuits ».

Les investisseurs déjà présents sur de précédentes opérations, voient en cet investissement un outil :

  • De diversification patrimoniale qui mise sur la très grande renommée et l’attractivité du vignoble bourguignon,
  • Un moyen d’abaisser leur assiette taxable ISF (abattement),
  • De transmission (abattement),

Nos investisseurs ne sont donc pas intéressés par le rendement mais par la valeur patrimoniale de l’opération.

8 septembre 2015

Dégustation Languedoc – Domaine de Coursac

Cette dégustation à été réalisée par notre experte Sarah MOREAU (oenologue conseil). Viticulteur : David Codomié. Pour en savoir plus concernant le Domaine de Coursac et le montagne du GFV, consultez la page des opérations en cours.

30 août 2015

Dégustation Châteauneuf-du-Pape Domaine Juliette Avril

Cette dégustation à été réalisée avec l’aide de l’oenologue conseil Sarah MOREAU.
Pour en savoir plus concernant le Domaine Juliette Avril, consultez la page des opérations en cours.

9 juillet 2015

Les Climats du vignoble de Bourgogne ont été inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco

De Beaune, ville symbole du vin en Côte-d’Or, à Bonn, en Allemagne, il n’y avait donc qu’un pas. Pour la Côte-d’Or et la Bourgogne, c’est en effet un moment crucial et historique qui vient d’avoir lieu. C’est la consécration d’un combat acharné, marqué par la mobilisation de citoyens, vignerons, mécènes, bénévoles, qui ont tous œuvré dans le même but ; pour que les 1 247 parcelles de vignes qui se trouvent sur les côtes de Nuits-Saint-Georges et de Beaune soient reconnues à l’Unesco. Des retombés culturelles, historiques et économiques certaines ; d’après les plus grands spécialistes cette décision est synonyme d’une augmentation de la fréquentation des sites classés.

Les investissement dans des GFV en Bourgogne prennent ainsi d’autant plus de sens. Consultez les opération en cours.

10 février 2015

Crozes-Hermitages : une histoire de famille

Les Chevalier, c’est une histoire de famille : le domaine agricole est désormais entre les mains des enfants Nicolas et Marlène. Nicolas Chevalier est le premier à avoir rejoint l’entreprise familiale après des études d’arboriculture et de viticulture, et surtout après un périple qui l’a mené à la découverte d’autres techniques de vinification, en Australie, en Afrique du Sud ou encore aux Etats-Unis. Marlène Laurent-Chevalier, après des études en marketing, a rejoint son frère et s’occupe de la partie commerciale. L’exploitation comprend 15 hectares de vignes et d’arbres fruitiers et de céréales. Le nombre de salariés varie de 15 à 50 en pleine saison de ramassage. Les vendanges sont faites à la main. La moitié de la production part auprès des cavistes ou de restaurateurs, le reste étant destiné à l’export. Depuis 3 ans, la cave Chevalier a également ouvert un point de vente directe à Chanos Curson.

10 février 2015

Parts de GFV et cadeaux

Anniversaire, Noël, naissance, mariage… Ces événements sont de belles occasions de faire des cadeaux à ses proches. En principe, ces cadeaux échappent à la fiscalité, sauf si l’administration retient qu’ils ne sont pas de simples présents mais des donations.

Le présent d’usage est un cadeau que vous faites lors d’un événement familial (cadeau d’anniversaire par exemple). Il doit porter sur de faibles montants et être proportionnel à l’état de votre fortune.

Afin de ne pas risquer de voir ces présents requalifiés par l’administration fiscale en donation, la question de leur montant vient immédiatement à l’esprit. Un présent d’usage doit :

– être lié à un évènement familial (Noël, anniversaire, réussite d’un examen, mariage, naissance d’un enfant…) ;
– ne pas être disproportionné par rapport au patrimoine de celui qui offre ce présent (revenus, niveau de vie, patrimoine ).

Aucun texte ne fixe le montant pouvant être ainsi donné. Par exemple, des juges amenés à qualifier de tels cadeaux ont pu considérer dans certains cas qu’une personne offrant une somme d’argent ne dépassant pas 2% de son patrimoine faisait un présent d’usage. Ainsi, cette somme varie d’une personne à l’autre. Ce qui peut paraître modique pour l’un, peut être disproportionné dans un autre cas. L’intérêt de ces présents d’usage est de n’avoir aucune incidence fiscale : ils n’utilisent pas l’abattement légal, il n’y a pas de droits de donation à payer.

Vous êtes nombreux à nous interroger sur la possibilité d’offrir des parts de GFV à un de vos proches. Ces éléments de réponse ne constituent pas une recommandation ; il vous appartient de déterminer par votre propre appréciation si vous pouvez vous situer dans ce cadre ou non.

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