Bouteille et raisin

L’actualité du vin


5 avril 2017

Domaine du Clos Saint Jean

Châteauneuf-du-Pape est un nom qui fait rêver, il représente à la fois une appellation, un vin et un village.

Beau Châteauneuf, le Clos Saint-Jean est une exploitation familiale créée par Edmond Tacussel en 1900, lequel en a déposé le nom en 1910. Aujourd’hui sur 41 hectares dont 40 en AOC Châteauneuf-du Pape, le vignoble s’étend pour une bonne moitié sur le plateau de la Crau, un des meilleurs terroirs de l’appellation.

Balayé par le mistral, c’est l’un des secteurs les plus secs de la vallée du Rhône avec près de 3000 heures d’ensoleillement par an. Sa spécificité et son climat méditerranéen qui constitue un atout exceptionnel.

L’actuelle notoriété de ce Domaine déjà ancien doit beaucoup aux frères Pascal et Vincent Maurel, descendants du fondateur, qui, depuis le millésime 2003, ont revu en profondeur les méthodes de production (accompagné de l’œnologue Philipe Cambie). La terre est ici respectée : les insecticides ne sont pas utilisés. Quant aux vendanges, elles se font exclusivement à la main.

Le Domaine Clos Saint Jean produit certains des vins les plus singuliers, hédonistes et brillants dans le monde.

15 septembre 2016

Maladies et Agriculture Biologique en Bourgogne

L’humidité du printemps 2016 aura été une vraie source de difficultés pour les viticulteurs de Côte d’Or.
Nombreux sont les viticulteurs bio en Bourgogne ayant dû se résigner à traiter chimiquement ses vignes, attaquées par le mildiou après les intempéries printanières, vont perdre ainsi son label.

Ces viticulteurs ont pris une « décision de chef d’entreprise » avec des exploitations à faire tourner, des salaires à payer, des emprunts, les fermages, souvent ils n’avaient pas le droit de risquer de perdre le peu de la récolte qui restait à sauver.

L’attaque de mildiou a été particulièrement virulente dans certaines zones, notamment là où les épisodes de gel et de grêle avaient déjà fragilisé les vignes. Certains reconnaissant la moindre efficacité du cuivre par rapport aux traitements chimiques une fois que la maladie a attaqué les grappes.

L’année 2016 a été compliquée pour tout le monde, y compris pour les viticulteurs conventionnels qui ont subi les mêmes pressions de la maladie.

Ce millésime difficile incite à militer pour davantage de recherche indépendante afin de trouver de nouveaux produits plus efficaces tout en étant neutres pour la plante et l’environnement car la société aspire à des pratiques plus propres.

Extrait de : Agence France Presse – Copyright 2016

5 juillet 2016

Note de vigilance

Nous nous permettons d’attirer votre attention sur le fait que nous trouvons actuellement en commercialisation des Groupements Fonciers Viticoles avec des taux de rendement en nature supérieurs à 10 %.

Nous vous recommandons la plus grande vigilance.

En effet, après vérification, nous avons constaté que certains projets n’étaient pas viables : entreprises en règlement judiciaire ou connaissant de grosses difficultés financières, prix d’acquisition du foncier très nettement supérieur au marché.

25 avril 2016

Dégustation Champagne Louise Brison

Vignerons depuis 4 générations et élaborateurs de Champagnes depuis 1991, le domaine familial LOUISE BRISON compte aujourd’hui 13 hectares de vignes en AOC Champagne.

Il offre une gamme de Champagnes millésimés de grande tradition. La méthode originale de la famille BRULEZ, à travers la fermentation et l’élevage de leurs vins en fûts de chêne, ainsi que le respect des équilibres, notamment la conservation de l’acidité naturelle des raisins, offrent à leurs champagnes un réel potentiel de garde…

Pour en savoir plus, consultez la page des opérations en cours

22 avril 2016

Réduction d’ISF 2016 et investissement viticole

Vous êtes passionné de vin. Vous l’êtes peut-être moins par l’ISF (impôt de solidarité sur la fortune)…
Sachez qu’il existe une solution permettant de réduire votre ISF tout en investissement dans un univers qui vous est cher. Grâce à la loi TEPA « vicitole », vous bénéficiez d’une réduction d’ISF égale à 50% du montant de votre investissement et êtes exonéré à 100% pendant toute la durée d’investissement.
Ainsi, nous vous proposons de participer à l’acquisition d’un domaine viticole bordelais et de bénéficier de 50% de réduction d’ISF. Attention, les fonds doivent être investis avant la date de votre déclaration.

Pour en savoir plus cliquez ici ou contactez-nous au 03 80 24 75 15.

4 avril 2016

Le prix du foncier viticole est toujours en hausse en 2015

Pour le vin et les vignes, la conjoncture est encore favorable pour le haut de gamme. En 2015, les volumes ont augmenté (+2%), bien que la France soit descendue au deuxième rang des producteurs mondiaux (après l’Italie), et le climat chaud promet un millésime 2015 de grande qualité. La valeur moyenne du foncier viticole est de 140 000 € par hectare, mais le marché, selon les appellations, va de 15 000 € à 15 millions € (grands crus de Bourgogne) pour un hectare de vigne. La tendance est à la baisse des prix, de 0 à 10% par an, pour les vignes ordinaires qui produisent des appellations génériques (Bordeaux, Beaujolais, etc), tandis que les appellations plus fines et originales progressent de 0 à 10% l’an et que les appellations prestigieuses (Saint Emilion, Margaux, grands crus de Bourgogne, etc) progressent de plus de 10% par an.

Autant de bonnes raisons de diversifier votre patrimoine en acquérant des parts de groupements fonciers viticoles (GFV)…

(issu de la note de conjoncture annuelle d’Agrifrance )

22 mars 2016

Qu’est-ce qu’un Champagne millésimé ?

Qu’est-ce qu’un millésime ? Il s’agit de l’année de vendange de la vigne et de l’élaboration du vin. La précision du millésime sur l’étiquette de la bouteille n’est pas obligatoire. Cependant, elle est couramment utilisée car recherchée et appréciée par les amateurs.

Pour le champagne « classique », il n’est pas possible de mentionner le millésime car il est constitués d’un assemblage de plusieurs vins d’années différentes. Un « champagne millésimé » est donc un grand champagne résultant d’une année exceptionnelle et provenant d’une seule année de récolte.

C’est le signe d’une cuvée de grande qualité validée par le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne.

17 février 2016

Dégustation Lussac Saint-Emilion Cuvée Prémya

Dégustation réalisée par notre experte Sarah MOREAU (oenologue conseil). Cuvée Prémya des Vignerons de Puisseguin Lussac Saint Emilion. Pour en savoir plus concernant les Vignerons de Puisseguin Lussac, consultez la page des opérations en cours.

 

Accords mets et Vins : Magrets Marinés, Charcuteries fines, viandes rouges, gibiers et desserts à base de chocolat.

Vous pouvez déguster ce vin en téléchargeant le coffret dégustation, cliquez ici

9 février 2016

Les Champagnes de l’Aube et la Marne

La qualité des champagnes produits dans la Marne est-elle réellement supérieure à celle des champagnes de l’Aube ?

Si les Maisons de Champagnes les plus réputées se situent pour la plupart dans le département de la Marne, cela ne signifie pas pour autant que les champagnes produits y sont de meilleure qualité.

En effet par nature le Champagne est principalement un vin dit d’assemblage, différentes parcelles voire différents millésimes sont mélangés, afin d’obtenir une qualité constante chaque année mais surtout afin de retrouver « l’esprit de la maison » ; la différence se fera donc grâce au savoir-faire et à la compétence du vigneron.
Pinot meunier, Pinot noir, Chardonnay et autres cépages sont mêlés dans de subtils assemblages reflétant l’âme de ce dernier.

La Côte des Blancs située dans la Marne produit les meilleurs Chardonnay, tandis que de la Côte des Bar, localisée dans l’Aube, sont issus les Pinots noirs les plus élégants et les plus fins.

29 janvier 2016

Rendements et grandes appellations

cortoncharlemagneCertains GFV délivrent un rendement d’environ 1% notamment les appellations bourguignonnes, ce qui surprend quelques fois nombre d’entre vous. Alors pourquoi ces groupements ont ils tant de succès ?

Le rendement est faible car la valorisation du foncier (les vignes) Bourguignon est élevée notamment sur les appellations telles que « Meursault 1er cru, Puligny-Montrachet ou encore les grandes appellations de la côte de Nuits ».

Les investisseurs déjà présents sur de précédentes opérations, voient en cet investissement un outil :

  • De diversification patrimoniale qui mise sur la très grande renommée et l’attractivité du vignoble bourguignon,
  • Un moyen d’abaisser leur assiette taxable ISF (abattement),
  • De transmission (abattement),

Nos investisseurs ne sont donc pas intéressés par le rendement mais par la valeur patrimoniale de l’opération.

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