Dix ans après Mondovino, Jonathan Nossiter récidive :
Dans ce nouveau documentaire « Résitance Naturelle », Jonathan NOSSITER repart en guerre contre l’industrustrie et la normalisation du goût. Il montre qu’il est toujours possible de faire des vins fins sans ajout (ou presque) de produits chimiques tels que le soufre. Il s’agit bien d’un film militant en faveur de viticulteurs qui travaillent en biodynamie ou en « vins naturels ».
Il est important de rappeler que l’appréciation d’un vin est subjective et propre à propre à chaque consommateur.
