GFV Domaine Germain Père et Fils

APPELLATION(S)
AOC Pommard
INVESTISSEMENT MINIMUM :
5000
NOMBRE DE PARTS :
52
MONTANT DE LA PART :
5000
FERMAGE :
5 Bouteilles de Pommard
RENDEMENT :
En nature 2.5%
AVANCEMENT : 100%

Le vignoble bourguignon

La Bourgogne viticole s’étend sur 28000 hectares, ce qui ne représente que 3% du vignoble français. Elle compte 100 Appellations d’origine Contrôlée, dont 23 Appellation Régionales, 44 Appellations Villages et 33 grands Crus. Chaque année, en moyenne, 200 millions de bouteilles de vins de Bourgogne sont produites (0.3% de la production mondiale) et commercialisées pour un chiffre d’affaires estimé à 1 milliard d’euros. Entre 46 et 50% de ces bouteilles partent à l’export représentant environ 2.8% des échanges mondiaux de vins en valeur. Les cépages des Bourgogne:
  • Le Chardonnay : 46% de l’encépagement
  • Le Pinot Noir : 36% de l’encépagement
  • Le Gamay et l’Aligoté : 13.5% de l’encépagement

Le Domaine Germain Père et fils : une histoire de famille

C’est en 1955 que l’aventure du domaine Germain Père et fils commence, avec Bernard Germain. Les vignes se situent uniquement sur Saint Romain, puis peu à peu il rachète quelques parcelles sur Pommard et Beaune. En tout 6 hectares de vignes sont en sa possession. En 1976, son fils Patrick le rejoint, ils développent la vente en bouteilles. En 1983, Patrick pousse le domaine à s’expatrier hors de la bourgogne. Depuis 2009 Arnaud, petit-fils de Bernard s’installe à sont tour, il développe la partie commerciale du domaine. Il crée son négoce “Maison Arnaud Germain”, afin d’élargir la gamme du domaine. Les vins du domaine sont aujourd’hui distribués dans toute la France, en Europe et à l’export.

Dégustation :

Pommard : Rouge Profond, rubis pourpre foncé aux arômes de mûre, myrtille ou encore de groseille, noyau de cerise. Une évolution féline et sauvage n’est pas rare avec le temps. La maturité l’oriente vers le cuir, le chocolat, le poivre. Un vin à laisser un peu vieillir afin qu’il s’ouvre pleinement : texture ronde, structure délicate et affirmée, fruité en bouche, la mâche tannique prenant alors son arrondi. Ce vin masculin de la Côte de Beaune se régale avec les viandes sauvages, car ses tanins sont massifs et denses. Gibiers à poils et à plumes, braisés, ou rôt trouveront dans le Pommard un interlocuteur indispensable. Les pavés de bœuf, l’agneau apprécieront aussi la texture ferme de ses tanins et ses arômes concentrés. Il apprécie également la compagnie des fromages aux saveurs développées : époisses, langres et soumaintrain.
  • Conservation :  Entre 8 et 17 ans
  • Température de Service :  14 et 16°C

Distinctions :

  • Guide Hachette des Vins 2016
  • La Revue du vin de France “délicieux Beaune rouge au prix angélique”
  • Comité des salons et Concours de Mâcon 2016 “Médaille d’Or Saint-Romain 2014”

Le montage de l’opération

Dotation pour 1 part  (5000€) En Nature: 5 bouteilles  de Pommard rouge à 25€ soit 125€
  • Rendement prévisionnel 2017: 2.5%
En Numéraire: 22.6€
  • Rendement prévisionnel 2017: 0.45%

Pourquoi un GFA :

  • Pour privilégier le développement des surfaces de l’exploitation par l’acquisition de nouvelles parcelles.
  • Et enfin, pour partager avec des passionnés de vrais champagnes de vignerons.
 
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