GFV Beaune Les Longbois

APPELLATION(S)
AOC Beaune (Bourgogne)
INVESTISSEMENT MINIMUM :
14 000 €
NOMBRE DE PARTS :
65
MONTANT DE LA PART :
14 000 €
FERMAGE :
18 btles 12 Beaune (rouge) et 6 Saint-Romain (blanc)
RENDEMENT :
3,8% (2019)
AVANCEMENT : 85%

GFV Beaune Les Longbois et Domaine Henri & Gilles Buisson

Le domaine Henri & Gilles Buisson, certifié bio depuis 2009, travaille aujourd’hui l’intégralité de son vignoble en biodynamie (presque 20 hectares). Un parti pris qui répond aux valeurs profondes de la famille : protéger l’écosystème, respecter l’environnement, préserver le caractère et l’originalité de chaque climat afin que celui-ci s’exprime dans chacun de leurs vins.

Franck et Frédérick Buisson, fils de Gilles et petits-fils d’Henri, ont repris le flambeau en 2008. Cette terre, ils l’aiment et comptent bien à la fois la raconter dans leurs bouteilles, la faire connaître dans le monde entier et, avant toute chose, la respecter.

Les Blancs

Les Rouges

  • Saint Romain “Sous la Velle”
  • Saint Romain “Les Perrières”
  • Corton Grand Cru ”Charlemagne”
  • Meursault “Les Chevalières”
  • Auxey-Duresses “Les Ecusseaux”
  • Bourgogne Aligoté
  • Saint-Romain “Sous Roches”
  • Corton Grand Cru ”Rognet & Corton”
  • Corton Grand Cru ”Renardes”
  • Pommard “Les Petits Noizons”
  • Volnay 1er Cru “Les Chanlins
  • Beaune
  • Auxey-Duresses 1er Cru
  • Monthélie

La Biodynamie selon Frédérick Buisson

Frédérick Buisson GFV Buisson

La biodynamie est un mode de culture de la vigne basée sur le respect des processus naturels consistant à s’interdire l’apport d’intrants. On évite ainsi l’usage des engrais chimiques, des pesticides et des herbicides en les remplaçant par des préparations naturelles.

L’agriculture biodynamique se différencie de celle biologique, même si ces dernières se rejoignent sur différents points, la biodynamie obéit à un cahier des charges plus strict.

L’équipe de GFV-enligne.com est toujours fière d’accompagner, par le montage d’un GFV, les domaines qui ont cette approche de la viticulture.

L'appellation AOC Beaune (rouge)

Une des 5 régions viticoles de la Bourgogne, la région viticole de la Côte de Beaune s’étire sur 20 km, du nord au sud entre Ladoix-Serrigny et les coteaux des Maranges.

Aux alentours de Beaune, les terres viticoles sont essentiellement plantées de Pinot Noir (Volnay, Pommard, Beaune).

A partir de Meursault, le Chardonnay prédomine et donne des vins d’une grande diversité aromatiques (mythique Bâtard-Montrachet et petits « trésors » Saint-Aubin, Saint-Romain…).

Note de dégustation - Moreau Oenologie

Dégustation du Beaune 2018 avec Sarah Moreau – œnologue conseil – vin qui constituera la dotation en bouteilles de ce GFV Beaune Les Longbois.

La Dotation

La dotation de 18 bouteilles sera constituée de :

  • 12 bouteilles de Beaune rouge (voir la vidéo)
  • 6 bouteilles de Saint-Romain blanc
Saint-Romain blanc

Saint-Romain – Le Jarron (blanc – 6 bouteilles)

Le plus floral de leurs Saint Romain ! Une orientation plein sud, de jeunes vignes
sur calcaire, pour une attaque fine et élégante, une bouche douce et équilibrée
une belle finale en générosité…

La Revue du Vin de France

Saint-Romain la Perrière 2015 – 15
Une admirable version des vins de cette appellation trop méconnue, au vertueux volume en bouche, doté d’un côté enrobé, mais toujours énergique. L’équilibre et la gourmandise répondent présents.

Guide Bettane-Desseauve Domine Buisson

Bettane + Desseauve

Saint Romain Sous le Château blanc – 16/20
C’est LA bouteille du domaine en 2014 ! Une superbe minéralité crayeuse pour cette parcelle qui s’ouvre sur le sud où le chardonnay foulé indéniablement prend ici un côté solaire et offre à ce vin une texture onctueuse et un équilibre acide / gras lumineux.

La parcelle AOC BEAUNE (Bourgogne)

La vigne, 30 ans d’âge moyen est en Appellation d’Origine Contrôlée AOC Beaune (village) plantée pinot noir et exposée Sud. Le GFV va acquérir cette parcelle de 1,31 hectares.

GFV Beaune

Pourquoi ce GFV ?

Ce GFV Beaune aura pour vocation d’accompagner le Domaine Henri & Gilles Buisson dans son développement ; lui permettant ainsi d’améliorer son outils de production (cuverie) et de préserver sa capacité d’investissement pour acquérir d’autres parcelles.

L'émission de France Inter, “On va déguster” met en avant le Saint-Romain blanc du Domaine Henri & Gilles Buisson.

GFV Beaune les Longbois

L’émission de France Inter animée par François-Régis Gaudry met à l’honneur le Saint-Romain Blanc du Domaine Henri & Gilles Buisson objet du GFV Beaune Les Longbois.

Réécouter le passage de l’émission

(6 décembre)

Recevoir le dossier complet :

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