Les associés de GFV préfèrent les bouteilles au numéraire
L’un des points forts des GFV qui à lui seul motive les passionnés de vin à détenir des parts : la possibilité de percevoir les dividendes en nature (en bouteilles).
Tous les ans, le loyer qu’on nomme fermage est distribué aux associés sous la forme de bouteilles.
Ce choix est souvent à privilégier : le fermage en numéraire est exprimé sur la base du tarif préfectoral quand la dotation en bouteilles intègre le savoir-faire, la notoriété du viticulteur.