A quand un GFV Cornas ?
L’AOC Cornas est un vin rouge produit pour un peu moins de 4000 hectolitres par an sur seulement 110 hectares de vignes autour de la commune de Cornas, sur la rive droite du Rhône qui fait face à Valence.
Le climat, particulièrement chaud et très ensoleillé se prête parfaitement à la culture de la vigne. Les coteaux abrupts sont très bien exposés (Cornas signifiant « terres brûlées » en celte) et séchés de vents réguliers, nécessaires pour la réalisation de ce vin de caractère. Implanté sur des sols dominés par le granit filtrant, le vignoble tire tout le caractère de son terroir par la vinification en rouge d’un unique cépage, la Syrah.
Les AOC Cornas sont des vins charpentés et puissants, à la robe sombre, et au très bon potentiel de garde.
Après une escapade dans le vignoble vous pourrez pousser jusqu’à Valence pour déguster les vins à la table d’Anne Sophie Pic en attendant un éventuel GFV Cornas.
