Dans cette vidéo, partons à la découverte d’un Saint-Joseph blanc de caractère, issu de la très belle cuvée “Le Lombard” 2023, élaborée par Yves Cuilleron, figure incontournable de la Vallée du Rhône nord.
Ce vin est issu à 100% de Marsanne, provenant de vieilles vignes sélectionnées sur des terroirs granitiques, et élevé pendant 9 mois en barriques et foudres. Il incarne l’élégance et la fraîcheur des grands blancs rhodaniens.
👉 Cuvée sélectionnée par GFV-enligne.com, la plateforme de référence pour investir dans des vignes d’exception et découvrir des vins confidentiels, directement issus de domaines viticoles partenaires.
🍷 Note de dégustation – Saint-Joseph “Le Lombard” 2023
🔍 Œil : Robe limpide, jaune pâle aux reflets argentés. Brillance cristalline, signe de fraîcheur et de pureté.
👃 Nez : Élégant et tendu, dévoilant des arômes subtils de fruits secs (amande, noisette), de fleurs blanches, ainsi que des notes finement grillées et légèrement fumées dues à l’élevage. Un nez précis, raffiné et prometteur.
👄 Bouche : Attaque ample et veloutée. La matière est charnue, généreuse, équilibrée par une fraîcheur vibrante qui porte le vin sur une finale longue, salivante et légèrement saline. Très belle expression de la Marsanne sur sol granitique.
🍽️ Accords mets et vins : Sublime avec des langoustines aux herbes fraîches, des poissons nobles rôtis (turbot, bar), ou encore une volaille fermière à la crème. Belle association également avec un fromage comme le Saint-Félicien ou un chèvre affiné.
⏳ Garde : Délicieux dès aujourd’hui avec un léger carafage, mais son potentiel de garde est remarquable : 8 à 12 ans pour atteindre une belle complexité aromatique et plus de profondeur.
🏡 À propos du Domaine Yves Cuilleron :
Basé à Chavanay, Yves Cuilleron est une figure de proue du renouveau viticole dans le nord de la Vallée du Rhône. Il cultive avec rigueur ses vignes en Saint-Joseph, Condrieu, Côte-Rôtie ou encore Crozes-Hermitage, en respectant l’identité de chaque terroir. Ses vins blancs sont particulièrement reconnus pour leur précision et leur pureté aromatique.
