Bouteille et raisin

L’actualité du vin


15 février 2021

Les vins de Bourgogne offrent une étonnante résistance face à la crise

Qui aurait imaginé en mars dernier que des vins de Bourgogne réputés chers et rares, pour moitié exportés, allaient aussi bien se vendre durant cette crise sanitaire qui s’éternise. Au point de ne baisser que très légèrement, en chiffre d’affaires comme en volume. Le cas des Etats-Unis faisant toutefois exception, mais pour une autre raison que la pandémie. Explication avec Pierre Gernelle de l’Union des Maisons de Vin de Grande Bourgogne.

En France, les ventes du vin de Bourgogne régressent de 4% en valeur et de 12% en volume. Dans le détail, on constate – sans surprise – que le secteur des cafés, hôtels, restaurants (CHR) s’effondre (-36% en chiffre d’affaires et -46% en volume). Mais cette chute est en grande partie compensée par la vente directe et l’e-commerce (+30% en volume). Quant aux ventes en grande distribution, elles restent étales.

Les Anglais aiment le Bourgogne

A l’international, le plus grand bonheur des négociants bourguignons vient de l’autre côté de la Manche. Le Brexit ne pénalise pas les vins de Bourgogne : les ventes progressent au Royaume-Uni de 5% en valeur et 11% en volume, boostées essentiellement par les blancs. « Les Anglais aiment les produits européens, ils n’ont pour la plupart pas de cave de conservation et consomment bien à domicile », argumente Pierre Gernelle.

Quelques autres destinations internationales font aussi plaisir aux professionnels du négoce. Les pays à monopole comme le Canada et la Suède affichent des hausses respectives de + 14% en valeur et 12% en volume et 21% en valeur et 12% en volume. Restent les mauvaises nouvelles à trouver au Japon, victime d’un trou d’air (-11% en  valeur et -6% en volume).

La plus importante des déconvenues vient des Etats-Unis avec la taxe dite Trump de 25% sur les importations des vins français. Première destination à l’international, cette Amérique du Nord qui vient de changer de président ne modifiera sans doute pas la donne avec Joe Biden.

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8 février 2021

GFV Figaro Magazine

Le Figaro Magazine évoque les GFV

GFV Figaro Magazine

Le Figaro Magazine a gentiment évoqué notre activité de GFV et nous l’en remercions. Toutefois, nous souhaitions apporter quelques précisions :

  • Certaines belles appellations voient leur prix « s’envoler ». Le prix du foncier en Côte-d’Or suit une évolution très hétérogène. Certaines appellations prestigieuses s’apprécient quand d’autres stagnent.
  • Tous les groupements fonciers viticoles sont différents et ne réunissent pas le même nombre d’investisseurs. Bien souvent inférieur à 100 (avec un maximum de 150).
  • Qu’est ce qu’un « rendement faible » ? Faible par rapport à quoi. Dans le contexte actuel par exemple, obtenir un rendement proche de 2% pourrait paraître attractif.
  • La rentabilité n’est pas conditionnée par le côté « prestigieux du Domaine » mais par la (notoriété) vigne, son appellation.
  • Le loyer versé aux associés en bouteilles ne subit pas de « décote ». Les bouteilles sont valorisées au prix public au domaine.

3 février 2021

GFV Beaujolais

Pierre Cotton - GFV Beaujolais est à New-yorkais chez un caviste

Pierre Cotton jeune viticulteur de talent dans le Beaujolais remarqué par de fins cavistes New-yorkais pour la qualité de ses vins.

Consultez le détail de l’opération GFV Beaujolais

1 février 2021

GFV Champagne

Le GFV Champagne sublime le goût des huitres

Des chercheurs danois ont identifié du glutamate dans le champagne et des nucléotides  dans les huitres qui, ensemble, stimulent les récepteurs de la langue liés à l’umami, une des 5 saveurs de base avec le sucré, le salé, l’amer et l’acide.

Si vous souhaitez transcender vos mollusques, découvrez le le Groupement Foncier Viticole Champagne avec la famille Lhuillier.

27 janvier 2021

GFV Pommard – Bourgogne

En quelques minutes voici résumé le travail d’une année d’un vigneron de Pommard (village de la Côte de Beaune en Bourgogne) de la vigne jusqu’au vin.

Je vous entends déjà : à quand un GFV Pommard ? Consultez nos 2 précédents GFV.

En savoir plus sur l’appellation Pommard

21 décembre 2020

Domaine Henri & Gilles Buisson

Le Domaine Henri et Gilles Buisson dans le top 100 des meilleurs domaines Bourguignons

Le dernier numéro du magazine Bourgogne Aujourd’hui met à l’honneur le Domaine Henri et Gilles Buisson objet de notre GFV Beaune Les Longbois. Ainsi, le domaine fait partie des 100 meilleurs domaines Bourguigons. Nous devons avouer que nous en sommes très fiers…

 » Pionnier dans la revendication des climats de Saint-Romain, le Domaine Buisson n’a cessé de développer des cuvées parcellaires. Une « philosophie » que partagent aujourd’hui Franck et son frère Frédéric, qui travaillent aux côtés de leurs parents, Monica et Gilles. Certifié bio depuis 2009, le domaine a fait de la biodiversité et du développement d’écosystèmes viticoles une priorité. Climat historique du domaine, le Saint-Romain Sous la Velle, avec des vins de haut niveau, comme en témoigne notre dégustation verticale dans le numéro 145. »

En savoir plus sur le GFV Beaune Les Longbois avec le Domaine Henri et Gilles Buisson

14 décembre 2020

GFV appellation Beaune

gfv beaune

Caractères des vins

Selon l’emplacement des vignes de Beaune, des nuances apparaissent : au nord de la commune, les vins sont le plus souvent intenses et puissants ; au sud, les vins sont souples et ronds.

Pour les rouges objet de notre GFV : une robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate. Cette flamme annonce des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois. Truffe, cuir, épices avec l’âge. Jeune, l’appellation Beaune offre au palais le charme croquant du raisin frais. Ferme, franche, pleine de sève, elle s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.

En savoir plus sur le site des vins de Bourgogne

Nous vous invitons à également goûter les vins du Domaine Henri & Gilles Buisson de notre dernière opération GFV Beaune Les Longbois, téléchargez le bon de commande du coffret dégustation.

10 décembre 2020

Domaine Buisson, « On va déguster » France Inter parle des vins

Le Groupement Foncier Viticole GFV Beaune Les Longbois intègre les vins du Domaine Buisson.

GFV Beaune les Longbois

L’émission de François-Régis Gaudry sur France Inter met à l’honneur le Domaine Henri & Gilles Buisson et son Saint-Romain blanc.

Réecouter le passage

dimanche 6 décembre 2020 par Dominique Hutin

Le Domaine Henri & Gilles Buisson implanté à Saint-Romain depuis plusieurs génération exploite 20 ha en Biodynamie. Il est actuellement l’objet d’un Groupement Foncier Viticole.

Découvrir le GFV Beaune Les Longbois.

24 octobre 2020

Impact de la crise sanitaire sur les GFV Champagne

Investir maintenant dans un GFV Champagne est-ce une bonne idée ?

GFV Chamapgne Lhuillier

La Covid a eu comme 1er effet sur la Champagne de faire chuter brutalement la consommation de ce vin festif, malgré une reprise impressionnante en sortie de confinement. Il convient donc de se demander quel est l’impact pour votre investissement en Champagne.

Il est fort probable que l’Asie soutiendra la demande de Champagne dans les prochaines décennie. Nous assisterons à une tension sur le foncier déjà assez rare. Ainsi, nous sommes convaincus que notre opération actuelle constitue un bon point d’entrée malgré l’environnement anxiogène.

Découvrez notre opération en cours, le GFV Champagne Lhuillier.

23 octobre 2020

Dégustation GFV Champagne Lhuillier

Champagne cuvée Brut Prestige de notre nouveau GFV Champagne.

GFV Champagne

La dotation du GFV sera composée de ce champagne (cuvée Brut Prestige) dégusté par notre œnologue conseil Sarah Moreau de Moreau Œnologie et d’autres cuvées issues du domaine Champagne Lhuillier.

Découvrez notre nouveau groupement foncier viticole en Champagne.